English 日本語       Guide de Tokyo - art, culture et sorties

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  • Matcha Beer Garden

    1er juin – 30 septembre 2017
    GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

     
    Le « Matcha Beer Garden » est un événement d’été populaire, qui se tient au Green Tea Restaurant 1899 (lire « ichi-hachi-kyu-kyu ») à Ochanomizu. Ce café-restaurant, situé au premier étage de l’hôtel Ryumeikan Ochanomizu, propose du thé japonais et le washoku (la cuisine japonaise) dont le « cha-ryori », c’est à dire des plats spécifiques de la cuisine japonaise utilisant du thé japonais comme ingrédient.

    Lors du Beer Garden, le lieu sert des bières aux nuances vertes foncées, noires, ambre et or. Le thé matcha et d’autres thés japonais naturels sont utilisés pour créer toute une gamme de « bières au thé japonais ». Pour l’édition 2017, ce ne sont pas moins de dix sortes de bières au thé, un vin au thé matcha et13 plats cuisinés au thé qui seront proposés.


     
    13 plats de « cha-ryori » (cuisine au thé) sont proposés

* Les informations ci-dessus sont celles connues au moment de la publication et sous réserve de modifications.

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