English 日本語       Guide de Tokyo - art, culture et sorties
  • Oedo-WAEN (le banquet du Grand Edo)

    Yoyogi Park (Event Square)
    16 – 19 juin 2016

    Plongez dans le monde savoureux du soba en appréciant une large variété d’exquises spécialités de toutes les régions du Japon ! A l’occasion de ce premier festival, qui se tiendra à Tokyo, les meilleures nouilles de sarrasin des terroirs les plus réputés de l’archipel, comme Horakanai (Hokkaido), Echizen (la préfecture de Fukui) et Aizu (la préfecture de Fukushima) sont rassemblées. Chacune de ces spécialités se distingue des autres par une combinaison unique et parfaite entre la texture et l’arôme, que sublime une sauce délicate et inventive.

    Intéressé par les techniques prodigieuses des maîtres chefs de soba ? Regardez-les pétrir et trancher la pâte en direct ! Ce festival vous offre la possibilité de découvrir l’envers du décor culinaire et aussi de déguster en « live » les mets confectionnés sous vos yeux !

    Pour les amateurs (ou les novices curieux) de saké, une gamme d’excellents vins de riz en provenance des nombreuses brasseries que compte le Japon, accompagnera vos agapes. Parmi eux, trônent le rare et excellent « Juyondai » (la préfecture de Yamagata), le « Dassai » (la préfecture de Yamaguchi), ainsi que du vin de riz pétillant aux fruits, si vous préférez les vins plus légers.

    Cette fête en plein air offre également l’occasion aux visiteurs créatifs (avec ou sans enfants) de participer à des ateliers qui leur permettront de cuisiner le soba ou de réaliser des poteries dites « Mashiko » (idéale pour faire des bols de soba ou des tasses de saké).

    Oedo-waen (Feast of Grand Edo) – open-air festival to taste soba noodles and sake (amuzen article)Oedo-waen (Feast of Grand Edo) – open-air festival to taste soba noodles and sake (amuzen article)

  • Nom de lieu Yoyogi Park (Event Square)
    (en japonais) 代々木公園 イベント広場
    Page d’accueil site web  (en japonais)
    Téléphone 03-5948-4443  Comité organisateur (en semaine 10h – 18h)
    Dates 16 – 19 juin 2016
    Heures d’ouverture  16 (jeu) 12h – 21h ;
    17 (ven) 11h – 21h ;
    18 (sam) 10h – 21h ;
    19 (dim) 10h – 20h
    *heures sous réserve de modification
    *annulation en cas des intempéries
    Tarifs  Accès libre
    Nouilles soba: ¥700
    Verre de sake: ¥300 – 500
    Tapas Oedo: ¥500
    *tarifs sous réserve de modification
    *vente de tickets sur place
    Adresse 2 chome Yoyogi-kamizono-cho, Shibuya-ku, Tokyo
    Accès
    • 5 min à pied de la station Harajuku (JR Ligne Yamanote)
    • 5 min à pied de la station Yoyogi-koen (Tokyo Métro Ligne Chiyoda)
    • 5 min à pied de la station Meiji-jingumae (Harajuku) (Tokyo Metro Lignes Chiyoda et Fukutoshin)
    • 6 min à pied de la station Yoyogi-hachiman (Ligne Odakyu)


* Les informations ci-dessus sont celles connues au moment de la publication et sous réserve de modifications.

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