Le 32e festival des ustensiles de Kappabashi

Kappabashi, Tokyo
6 –
12 octobre 2015

 
À quelques minutes à pied du Temple Sensoji à Asakusa, Kappabashi est un quartier de référence non seulement pour les cuisiniers mais aussi pour les propriétaires de restaurants qui cherchent des outils et des équipements professionnels. C’est un endroit, pour tout amateur et passionné de cuisine, particulièrement passionnant de déambuler.

Sur un tronçon de presque 800 mètres, 170 grossistes vendent, à des prix abordables, une variété impressionnante d’assiettes, de bols, de couteaux japonais, mais aussi des matériaux, des machines et des articles d’emballage sans oublier les fameuses répliques en plastique des sushis et autres mets que l’on peut voir dans les vitrines de restaurants et de cafés.

Pendant le festival annuel de Kappabashi, nombreux sont les chasseurs de trésors qui affluent vers cette rue à l’atmosphère devenue joyeuse et festive, tous à la recherche d’articles à bon marché. L’édition 2015 du festival, organisée autour du thème « Cool Japan », mettra en valeur la haute qualité des ustensiles culinaires japonais tout faisant honneur aux nombreux attraits de ce quartier.