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Craft Saké Week at Roppongi Hills

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  • CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019

    19-29 avril 2019
    Roppongi Hills

     
    Venez découvrir le monde du saké artisanal à la « Craft Saké Week (CSW) » – un événement passionnant de 11 jours autour de cet alcool de riz japonais avec la participation de grandes brasseries de saké en provenance de tout le Japon.

    Derrière ce rendez-vous incontournable, destiné à déguster une grande variété d’excellents sakés de différentes régions de l’archipel, se cache un grand amateur de saké : Hidetoshi Nakata.

    Cet ancien footballeur est devenu l’un des entrepreneurs et promoteurs des produits artisanaux japonais.

    L’année dernière, la Craft Saké Week a attiré quelque 120 000 personnes.

    CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019

    La CSW 2019 aura lieu avec la même recette gagnante : chaque jour, 10 « saka-gura (brasseries de saké) », sélectionnées pour un thème ou pour une région, offriront leur meilleur saké.

    Au total, ce sont donc 110 maisons de saké de tout le pays qui participeront à l’événement pour séduire les amateurs.

    La Craft Saké Week, ce n’est pas seulement le saké : c’est également de délicieux plats internationaux proposés par des restaurants triés sur le volet pour accompagner parfaitement cet alcool. Saké et plats seront servis dans de beaux verres à saké et de belles assiettes.

    La Roppongi Hills Arena, où aura lieu la CSW, sera décorée dans un style japonais, selon le thème choisi cette année, créant ainsi une atmosphère agréable et conviviale pour savourer saké et mets.

    À ne pas manquer : la « Journée du saké mousseux », qui ouvrira l’événement avec une gamme de sakés pétillants. A découvrir absolument !

    CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019
    CSW 2018


    Faits saillants de la Craft Saké Week 2019

    ◆ Un cadre magnifique dans une ambiance japonaise

    L’intérieur sera réalisé cette année par l’architecte Yuko Nagayama sur le thème de l’année 2019 : le « nawa » (de la corde en paille), un matériau ancien utilisé dans tout le Japon.

    Il créera une ambiance douce et conviviale, avec une sensation de légèreté.

    CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019
    Hidetoshi Nakata et Yuko Nagayama


    ◆ 10 brasseries par jour

    Chaque jour 10 kura (maisons de saké) sélectionnées en fonction du thème ou de la région du jour offriront leur meilleur saké.

    Vous en apprendrez davantage sur les caractéristiques – le corps, le fruité, le bouquet et l’arôme – propres à chaque région, tout en échangeant avec des producteurs japonais de saké.

    CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019


    ◆ Plats internationaux parfaits pour le saké

    Les plats internationaux de 15 restaurants sélectionnés seront servis. La première moitié de la semaine proposera des plats asiatiques, la seconde moitié, des plats européens qui se marient merveilleusement avec le saké du jour.


    Comment participer à la Craft Saké Week 2019

    Procurez-vous, moyennant finance, un « Craft Saké Starter Set » comprenant un verre à saké et 11 pièces de monnaie pour la nourriture et des boissons. En échange de ces pièces, vous pourrez ainsi déguster du saké et de la nourriture.

    Si vous souhaitez faire une deuxième visite, pensez à ramener votre verre du « Starter Set », l’entrée sera alors offerte.


    Thèmes / régions de la Craft Saké Week 2019

    19 avril (ven) Journée du saké pétillant
    20 avril (sam) Région de Tohoku
    21 avril (dim) Région de Hokuriku-Shin’etsu
    22 avril (lun) Région de Kanto
    23 avril (mar) Région de Tokai
    24 avril (mer) Région du Kansai
    25 avril (jeu) Région de Shikoku-Chugoku
    26 avril (ven) Région de Kyushu
    27 avril (sam) Journée de Concours du saké de l’année 2018
    28 avril (dim) Journée de Sakenomy All Stars
    29 avril (lun) Journée de Team Juyondai
* Les informations ci-dessus sont celles connues au moment de la publication et sous réserve de modifications.

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